Salvialöv - HoReCa
Salvia officinalis används i stor utsträckning i matlagning som krydda. Torkad ört tillsätts i soppor och huvudrätter, samt som topping på pajer och andra kulinariska produkter, bland vilka finns ägg-ris, kål och kött.
Användning för
Snacks, huvudrätter, drycker, söta rätter.
Smak
Kryddig, bitter
Näringsvärde per 100 g.
Proteiner (g / 100g)… 11
Fetter (g / 100g)… 13
Kolhydrater (g / 100g)… 61
Energivärde (kcal / 100g)… 410